Перейти к содержимому


  
Фото

Для укрепления связок и костей


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
13 ответов в теме

#1 Magadano

Magadano

    Старожил

  • Пользователи
  • 2 136 Сообщений:
  • Откуда:Москва
  • Стиль:кикбоксинг

Опубликовано 01 Июль 2012 - 00:05

Вот решил часть материала по питанию для укрепления связок собрать. Может кто еще поделиться своими знаниями - тоже будет плюс. Пускай будет тема для всех. А то не редко тянутся связки или травмы на суставах бывают. Всем пригодится, я думаю.

---------------

Правильное питание для хрящевой ткани и суставов

Опубликованное фото

Боли в спине и суставах являются одной из самых частых причин обращения к врачу. Помимо медикаментозного и физиотерапевтического лечения, которое назначит Вам врач, в терапии заболеваний опорно-двигательного аппарата важно придерживаться правильного питания.
В последние годы было получено много сведений о мукополисахаридах, входящих в состав межклеточного вещества соединительной ткани. Они представляют собой основу костей, покрывающей их надкостницы, хрящей, связок. В полости сустава мукополисахариды участвуют в образовании синовиальной жидкости, которая является, по своей сути, внутрисуставной смазкой. К мукополисахаридам относится гиалуроновая кислота. Она способна удерживать в себе свободную жидкость и обеспечивать эластичность соединительных тканей. Близким по составу к гиалуроновой кислоте соединением является хондроитинсульфат. Для чего он нужен нашему организму, становится понятно уже из его названия (hondros - хрящ).
Практически все современные биологически активные добавки, применяемые для лечения и профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата человека, а также лекарственные препараты - хондропротекторы, содержат именно гиалуроновую кислоту, хондоитинсульфат и глюкозамин. Интересно, что мукополисахариды, отвечающие за синтез хрящевой ткани, можно легко вводить в свой рацион и с помощью привычных пищевых продуктов и не переплачивать, покупая дорогие таблетки. Например, к таким продуктам относятся холодец и заливная рыба. Холодец помимо мукополисахаридов содержит еще в своем составе коллаген, который также необходим опорно-двигательному аппарату нашего организма.
Еще в древности люди знали о целительной силе холодца и крепких бульонов. В известном памятнике русской литературы XVI века, в "Домострое", можно прочитать рецепт приготовления холодца из старого петуха и рекомендации по использованию этого блюда для лечения заболеваний костно-суставной системы.
Для профилактики и лечения дегенеративных заболеваний суставов, а также и для укрепления иммунной системы можно приготовить очень много разнообразных, вкусных и полезных кушаний. Это студни, холодцы, различные заливные блюда, наваристые супы. Хорошо использовать для таких целей морепродукты, субпродукты птицы или животных. Самое главное в процессе приготовления пищи - не удалять хрящи, связки, кости, сухожилия, то есть именно те части мясных или рыбных продуктов, которые наиболее богаты мукополисахаридами. На десерт можно подавать различные кисели и фруктовые желе. Ведь желатин это тоже продукт богатый мукополисахаридами.
Помимо мукополисахаридов суставам и хрящам необходимы микроэлементы. Для укрепления костей нужен кальций и фосфор. Эти элементы содержатся в морепродуктах и морской рыбе. Старайтесь чаще включать в свой рацион мидии, креветки, сардины, сельдь, скумбрию. Много солей кальция находится в молочных продуктах (твороге, сыре).
Используйте в своем питании как можно больше сырых овощей. В них содержится много витаминов необходимых для синтеза хрящевой ткани. Очень полезно заправлять овощные салаты растительными маслами, которые богаты ненасыщенными жирными кислотами. Такие кислоты обладают хорошим противовоспалительным действием.
Для того чтобы в суставах не накапливались излишки вредных для организма солей старайтесь пить очищенную или минеральную воду (без газа), есть продукты из сои. Откажитесь от употребления жирного мяса, копченостей, маринадов, бобов и вяленой рыбы. Старайтесь ежедневно выпивать стакан грейпфрутового сока. Замените жареные блюда тушеными, копченые - запеченными в фольге, калорийные углеводистые и жирные сладости - фруктовым желе, киселями и морсами.
Правильное питание позволит избежать прибавки в весе, насытит организм полезными минералами и витамины; полученные с продуктами мукополисахариды станут отличным питательным коктейлем для Ваших суставов и хрящей.

http://spinet.ru/public/96.php

Немного про коллаген. Источник статьи: http://www.sport-fit...4-collagen.html


Коллаген.

Клееродный - в переводе с греческого это слово обозначает функции коллагена являющегося белком, спаивающим элементы клеток, помогающий образовывать с одиночных клеток мышцы и органы. Коллаген на протяжении жизни организма остается в постоянном обмене. Дольше всего находится в костях, где обмен происходит каждый год, а меньше всего в печени, где он находится только один месяц.

Коллаген - это белок, построенный из аминокислот, принадлежащих к белкам волокнистым, иначе говоря, фибриальным склеропротеинам. Построенный из длинных спиральных пептидовых цепей, в которых присутствуют 19 аминокислот.

Самые важные из них, это - пролина, глицерина, гидроксипролина и гидроксилизина, причем последние два не присутствуют практически в других белках.

Действие:

• Замедляет процесс старения.

• Улучшает цвет волос, укрепляет ногти.

• Восстанавливает хрящевую ткань и межсуставную (синовиальную) жидкость, улучшает гибкость и подвижность суставов, укрепляет опорно-двигательный аппарат.

• Восстановление после полученных травм, снимает заболевания суставов, артриты, артрозы, остеохондроз.

• Генерирование энергии и повышение толерантности к физическим нагрузкам. Укрепление иммунной системы.



Молодой организм сам способен вырабатывать коллаген в необходимых количествах, но с возрастом наш организм все меньше вырабатывает коллаген. Организм начинает ощущать дискомфорт на уровне всего организма: появляются общее недомогание, быстрая утомляемость, боли в суставах. Постепенно нехватка коллагена превращается в настоящую проблему, которая с каждым годом лишь усугубляется.

Замедление восстановительных процессов в организме сказывается на состоянии кожи, хрящей и сухожилий, костей и связок, ослабевает костно-мышечная структура тела, начинают страдать сосуды.

Прогрессирующий дефицит коллагена является причиной проблем опорно-двигательной системы (заболевания суставов, остеопороз или повышенная ломкость костей, артриты, артрозы, остеохондроз и др. ), а также ухудшением внешнего вида кожи.

#2 Magadano

Magadano

    Старожил

  • Пользователи
  • 2 136 Сообщений:
  • Откуда:Москва
  • Стиль:кикбоксинг

Опубликовано 01 Июль 2012 - 10:12

Еще одна статья на тему коллагена, с глубоким анализом причин проблем со связками и гибкостью, и способы их устранения:

КОЛЛАГЕН - жизненно важный белок

Источник - http://ironman.ru/ph....php?article=51

В организме коллаген образуется из его предшественника, именуемого проколлагеном.

Многие годы коллаген считался нерастворимым в воде и, поэтому, неусвояемым. Причиной этого является то, что нативный коллаген, т.е. коллаген, поступающий в организм из пищевых продуктов, сопротивляется воздействию трипсина, содержащегося в желудочной среде, однако, он гидролизуется бактериальным ферментом коллагеназой. Когда же коллаген кипятят в воде, тройной завиток его структуры разрушается, и субъединицы частично гидролизуются, а продуктом этого становится желатин. Развернутые цепи пептидов желатина захватывают большие количества воды, приводя к образованию гидратированных молекул.

Биосинтез коллагена и последующее образование фибрилл и волокон соединительной ткани - сложный, многоступенчатый и относительно медленный процесс (поэтому столь медленно заживают травмы соединительных тканей и хрящей, особенно у взрослых).

Исследования показали, что гидроксилирование пролина и лизина осуществляется специальными ферментами в присутствии атмосферного кислорода, ионов железа, аскорбиновой кислоты, D-кетоглутарата, как активатора ферментов. Нарушение отдельных стадий этого процесса - в случае блокады или недостатка вышеперечисленных факторов - приводит к синтезу атипичного, легкоразрушающегося коллагена.


Так, недостаток витамина С тормозит гидроксилирование пролина и лизина, и поэтому служит причиной такого тяжкого заболевания, как цинга. В случае других нарушений возникают такие заболевания, как ревматоидный артрит, остеоартроз, склеродермия и ряд других не менее тяжелых заболеваний.


Коллаген - общее название соединительно-тканного белка. Существует несколько типов коллагена. Так, например, коллаген типа III - важный поддерживающий компонент соединительной ткани легких, кровеносных сосудов и кишечника, а коллаген типа IV играет важную роль в сохранении целостности эпителиальных и эндотелиальных клеточных оболочек.

Что нужно для того, чтобы в организме не происходило сбоев цикла образования и обновления коллагена? Конечно же, самым важным фактором, необходимым для построения полноценной молекулы коллагена, являются структурные субъединицы белка - аминокислоты, образующиеся в результате расщепления белков пищевых продуктов.

Вы, безусловно, знаете, что существует около трех десятков аминокислот, являющихся пищевыми факторами. В организме многие из них синтезируются в печени. Однако, некоторые аминокислоты не могут синтезироваться в организме, и человек должен получать их с пищей. Незаменимыми для человека являются следующие аминокислоты: гистидин, изолейцин, лейцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин и триптофан. В организме постоянно идет процесс синтеза белков, и в случае отсутствия хотя бы одной незаменимой аминокислоты образование белков приостанавливается.

Белковая молекула является сложной, достаточно стабильной биологической структурой. Поэтому требуется от 5 до 15% энергии, необходимой человеку в сутки, для того, чтобы расщепить белковую молекулу на входящие в ее состав аминокислоты. Заметьте, это касается людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Предположим, вы занимаетесь физической культурой или спортом, следите за своим телосложением и путем физических упражнений не даете себе "расслабляться". Итог - энергозатраты вашего организма значительно возрастают, а вместе с ними растет и потребность в пластическом материале, в том числе и в коллагене.
У активных спортсменов возникает еще более сложная дилемма: с одной стороны, для восстановления мышечной массы необходимо постоянно пополнять запасы белка вместе с пищей, с другой стороны, прием пищи сопровождается процессом пищеварения.


Дерматолог из Беверли Хиллз, доктор Дэйвид Эмрон, установил, что злоупотребление солнечным светом при загорании отрицательно влияет на содержащиеся в коже коллагеновые волокна, приводя к преждевременному появлению морщин и старению кожи. Эмрон считает, что воздействия одних антиоксидантов, которые используются в составе кремов для кожи и при приеме внутрь, недостаточно. Нужен дополнительный, "свежий" коллаген.

Еще один специалист из Беверли Хиллз, дерматолог Стюарт Каплан, полагает, что только коллаген способен "сгладить" формирующиеся в ходе жизни человека морщинки на коже. Опыт этих специалистов с коллагеном в виде инъекций показал, что отдельные люди испытывают острую аллергическую реакцию на эти процедуры, чего не происходит с коллагеном, принимаемым внутрь в виде гидролизата. Вот теперь мы уже ближе к ответам на вопросы, поставленные выше!

Доктор Дебра Джейлмэн, дерматолог из Нью-Йорка, обнаружила тесную связь развития целлюлита с ослаблением коллагеновых элементов, прикрепляющих кожу к лежащим под нею структурам и поддерживающих кожу в гладком, натянутом состоянии. Обогащение питания усвояемым коллагеном считается одним из самых современных и эффективных средств избавления прекрасной половины человечества от этого неприятного явления.

Практически все специалисты, изучавшие коллаген, сходятся в мысли, что уменьшение гибкости и подвижности в суставах с возрастом - это следствие "старения" коллагена в составе соединительных тканей.



Американские клиницисты имеют достаточно богатый опыт лечения ревматоидных артритов путем перорального применения коллагена (внутрь). Теперь вспомните о тех болях в суставах, которые сопровождают Ваши напряженные тренировки, и Вам станет легче принять решение в пользу дополнения диеты коллагенсодержащими препаратами.

Напряженные тренировки, особенно связанные со скоростно-силовыми проявлениями и высокой потребностью в пластическом материале (белке), неминуемо ведут к определенному дисбалансу между скоростью роста силы мышц и прочностью сухожильных и связочных структур. Увеличение суммарной тяги всех растущих в поперечнике мышечных волокон позволяет вам развивать более значительные усилия, но медленно растущие сухожильные и связочные ткани уже не способны выдерживать растущий стресс, и, вследствие этого, в точках прикрепления сухожилий и связок к костям возникает воспалительный процесс. Он может быть вялым, и тогда хорошая разминка и использование согревающих мазей может стать определенным, хотя и временным, спасением. Но порой этот процесс становится острым, и тогда режущая боль настигает вас не только во время выполнения любимых приседов, трицепсовых жимов и других упражнений. Она заставляет вас ворочаться и просыпаться по ночам, а уж учащение болей во время резкого изменения погодных условий превращает вас в квалифицированного синоптика.

И здесь, к сожалению, есть весьма неприятный аспект: в сухожильной и связочной ткани, равно как и в хрящах, нет кровеносных сосудов. Так что рекомендации хорошенько разминаться, чтобы улучшить кровоснабжение суставов и избежать болезненности колен, локтей или плечевых суставов, оказываются действенными далеко не на все 100%. Соединительная ткань, состоящая частично из коллагена лишена капиллярной сети и питается не по законам омывания ее кровью, богатой нутриентами, а по законам осмоса. Следовательно, имея в окружающих жидких средах повышенное количество коллагена и всех тех веществ, которые улучшают восстановление и образование соединительных тканей и хрящей, вы можете решить эту проблему. Нет там коллагена - и вы обречены, как минимум, на хроническую болезненность, а по максимуму - на развитие ревматоидной или артрозной симптоматики.

Далее в статье шла реклама продуктов IronMan, я ее не стал включать в сообщение, чтобы не пудрить мозги людям. Кто будет искать порошковые добавки, сам найдет. Я лично консервативен и предпочитаю натуральную пищу, думаю что холодцы, бульоны, морепродукты и так есть в достатке в России, и их будет достаточно для синтеза коллагена.
  • stanis и marchel пользователям это нравится

#3 stanis

stanis

    в Пути

  • Модераторы
  • 2 152 Сообщений:
  • Откуда:USA
  • Стиль:Кюшо Джитсу, Jeet Kune Dо, Apache Knife, Military CQB

Опубликовано 01 Июль 2012 - 15:07

ем коллаген в порошке, один месяц в году

#4 Magadano

Magadano

    Старожил

  • Пользователи
  • 2 136 Сообщений:
  • Откуда:Москва
  • Стиль:кикбоксинг

Опубликовано 01 Июль 2012 - 16:28

В какое время ешь? Зимой?

Поделись наблюдениями, пожалуйста, какой эффект от порошкового варианта?

#5 FURS

FURS

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 275 Сообщений:
  • Откуда:ODESSA

Опубликовано 27 Июль 2012 - 18:59

"Коллаген ультра" выпускают предприятия России
http://www.kollagen-ultra.ru/

#6 stanis

stanis

    в Пути

  • Модераторы
  • 2 152 Сообщений:
  • Откуда:USA
  • Стиль:Кюшо Джитсу, Jeet Kune Dо, Apache Knife, Military CQB

Опубликовано 27 Июль 2012 - 20:34

В какое время ешь? Зимой?

Поделись наблюдениями, пожалуйста, какой эффект от порошкового варианта?

ем летом- пик нагрузки на колени, много бегаем и ходим. эффект чувствую примерно со второй недели. некая легкость в суставах, меньше хрустов и тд. в принципе эффект держится примерно месяцев 8

#7 Rbs51

Rbs51

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 175 Сообщений:
  • Откуда:Разное
  • Стиль:каратэ

Опубликовано 28 Июль 2012 - 08:33

...Далее в статье шла реклама продуктов IronMan, я ее не стал включать в сообщение, чтобы не пудрить мозги людям. Кто будет искать порошковые добавки, сам найдет. Я лично консервативен и предпочитаю натуральную пищу, думаю что холодцы, бульоны, морепродукты и так есть в достатке в России, и их будет достаточно для синтеза коллагена.


Хондроитин (ссылка на аптечный препарат)

Смотря какой нагрузке подвержен Ваш организм. Если нагрузка действительно велика, то простой пищи Вам будет ЯВНО недостаточно. Не надо так категорично отрицать специальные добавки/препараты.

ещё Глюкозамин + Хондроитин сульфат (Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание: в 2 т.- М.: Медицинский совет, 2009. - Т.2, ч.1 - 568 с.; ч.2 - 560 с)

Стоимость аптечныx препаратов сопоставима с добавками от спортпита. Качество спортпита от зарекомендовавшиx себя фирм ОЧЕНЬ xорошее, например:
UN Jointment OS 180 tablets либо GLUCOSAMINE/CHONDROITIN/MSM (90 tab.)

Курсы приёма менее 8-12 недель явно недостаточны, для атлетов и пауэрлифтеров (например) рекомендуемый курс не менее полугода. Эффект "на второй неделе" скорее всего из разряда плацебо, курс должен быть курсом, а не временным снятием симптомов.

Препараты действительно очень душевно помогают, даже при боляx ("ломке") в шее, не говоря уж про колени, локти и кисти.

---
Считаю, что если Вы подвергаете организм усиленным нагрузкам, то и питание организма должно быть усиленным. Простой пищи тут недостаточно. Витамины, минералы и другие препараты необxодимы для насыщения организма, его восстановления после усиленныx нагрузок и укрепления для нагрузок предстоящиx.

В любом случае атлету перед употреблением чего либо желательно проконсультироваться с СПОРТИВНЫМ врачом.

#8 vargaa

vargaa

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 52 Сообщений:
  • Откуда:Воронежская область
  • Стиль:Преимущественно Каратэ

Опубликовано 28 Июль 2012 - 11:44

Для профилактики хорошо БАД "Мумиё". Продаётся практически в каждой аптеке. Укрепление и регенирация костей и связок.

#9 stanis

stanis

    в Пути

  • Модераторы
  • 2 152 Сообщений:
  • Откуда:USA
  • Стиль:Кюшо Джитсу, Jeet Kune Dо, Apache Knife, Military CQB

Опубликовано 28 Июль 2012 - 15:38

Курсы приёма менее 8-12 недель явно недостаточны, для атлетов и пауэрлифтеров (например) рекомендуемый курс не менее полугода. Эффект "на второй неделе" скорее всего из разряда плацебо, курс должен быть курсом, а не временным снятием симптомов.

12 недель-загрузка на год. Это и есть курс для коллагена. я принимаю третий год и могу почувствовать разницу так сказать.
глюкозамин и остальное, можно принимать круглый год

курс должен быть курсом, а не временным снятием симптомов.


симптомы надо лечить. все выше перечисленное-поддерживающие препараты
PS данный курс употребления коллагена был рекомендован мне доктором травматологом

Изменено: stanis, 28 Июль 2012 - 16:01


#10 Rbs51

Rbs51

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 175 Сообщений:
  • Откуда:Разное
  • Стиль:каратэ

Опубликовано 31 Июль 2012 - 11:53

to stanis
чот Вы неуравновешенный и не внимательный для "пыльного кулака затерянного тапка".. шутка, не оскорбляйтесь пожалуйста.

Выше я дал ссылки и на лекарственные ПРЕПАРАТЫ, вот выдержка из "Глюкозамин + Хондроитин сульфат":

"Побочное действие. Глюкозамин: часто — нарушение функции ЖКТ (боли в эпигастрии, метеоризм, диарея или запор), головокружение, кожные аллергические реакции, головная боль, боль в ногах и периферические отеки, сонливость, бессонница, тахикардия.

Хондроитин: аллергические реакции.

Передозировка. Симптомы: случаи передозировки неизвестны. (не обольщайтесь :) примечание моё)

Лечение: промывание желудка, симптоматическая терапия.

Взаимодействие. Повышает абсорбцию тетрациклинов, уменьшает действие полусинтетических пенициллинов и глюкозамина. Препарат совместим с НПВП и ГКС.

Особые указания. При появлении нежелательных эффектов со стороны ЖКТ дозу препарата следует уменьшить в 2 раза, а при отсутствии улучшения — отменить препарат.

При отсутствии клинического эффекта после лечебного курса по 4 капс/сут в течение 4 нед следует решить вопрос об уточнении диагноза.

[1] Государственный реестр лекарственных средств. Официальное издание: в 2 т.- М.: Медицинский совет, 2009. - Т.2, ч.1 - 568 с.; ч.2 - 560 с
"

Суть в том, что не следует принимать постоянно медицинские препараты. Необxодимо придерживаться курсов приёма, ЧОТКО ПРИВЯЗАННЫX к тренировочной программе. Периодизация понимаешь.. :)
Максимальная нагрузка, поддерживающая нагрузка, ОТДЫX.

Например при восстановлении после длительного перерыва в железе, возможно простую воду использовать как "допинг", при достижении определённого "перегруза" в тренировкаx без воды. Вовремя и к месту используемая фармакалогическая поддержка - это xорошо.

Есть чоткая разница между лечением травмы и недопущением травм. Специализированная спортивная медицина сильно отличается в сторону не только профилактики травм, но и в сторону расширения возможностей тела.. (травматолог & спортивный врач)

Симптомы надо анализировать и применять комплексно фарму и методы нагрузки.

Такое вот моё ИМXО :)

#11 Дзюкен

Дзюкен

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 97 Сообщений:
  • Откуда:Волгоградская область, Россия
  • Стиль:Бушинкан дзю-дзюцу, Киокушин

Опубликовано 31 Июль 2012 - 12:24

Для спортсменов и не только вполне подойдут капсулы "Хонда Форте" и крем "Хонда". Этот нелекарственный препарат является источником глюкозамина и хондроитина. Возможно использование как для профилактики, так и для лечения. 

#12 stanis

stanis

    в Пути

  • Модераторы
  • 2 152 Сообщений:
  • Откуда:USA
  • Стиль:Кюшо Джитсу, Jeet Kune Dо, Apache Knife, Military CQB

Опубликовано 31 Июль 2012 - 14:55

to stanis
чот Вы неуравновешенный и не внимательный для "пыльного кулака затерянного тапка".. шутка, не оскорбляйтесь пожалуйста.

Выше я дал ссылки и на лекарственные ПРЕПАРАТЫ, вот выдержка из "Глюкозамин + Хондроитин сульфат":

Лето, жарко даже для пыльного кулака. у нас Глюкозамин+Хондроит не являются лечебными препаратами. это БАТ и продаются в витаминных магазинах.
речь шла о коллагене. и овердоз с ним чреватен то-же

Изменено: stanis, 31 Июль 2012 - 14:57


#13 xSPiRiTx

xSPiRiTx

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 253 Сообщений:
  • Откуда:Краснодар

Опубликовано 01 Август 2012 - 14:01

это БАТ и продаются в витаминных магазинах.

в сообщении баг! может БАД?

#14 stanis

stanis

    в Пути

  • Модераторы
  • 2 152 Сообщений:
  • Откуда:USA
  • Стиль:Кюшо Джитсу, Jeet Kune Dо, Apache Knife, Military CQB

Опубликовано 01 Август 2012 - 14:22

очепатка, БАД :)