Перейти к содержимому


  




Чайное путешествие в крымнаш, лето 2016

Автор: ВиШень, 25 Август 2016 · 297 views

Крым, а точнее город Судак мне довелось посетить в июле.

Опубликованное фото

В продаже много разных трав и сборов под маркой «Никитский Ботанический сад». Это разнообразные сборы «Горный Крым», «Монастырский» и т.п. и отдельные травы – крымский лимонник (шалфей лимонный), чабрец, липа и т.д. Сборы на бОльшую часть похожи между собой, содержат чабрец, лист ежевики, лещину, зверобой, мяту, душицу, цветки липы и розы -короче всё боле-мене пряное или нейтральное, что они нашли в горах. Стоимость сборов невысокая, этим летом около 50ти рублей, что даёт возможность перепробовать всё, и найти подходящее. Много сборов «для сердца», «для почек», но думаю что серьёзно к этому относиться не нужно – не надо ожидать что поможет, но и не надо отказывать себе в удовольствии попробовать, если состав показался интересным, но , допустим, с почками всё хорошо.

Опубликованное фото

Опубликованное фото

При заваривании их на месте большого впечатления не произвели, поскольку воздух вокруг насыщен ароматом цветов, трав и фруктов, но когда я привезла два таких чая в Москву, то пожалела, что не привезла больше, тонкий аромат смеси трав, выросших под южным солнцем очень радует в пасмурные дни.

Опубликованное фото

Открытием года для меня стал шалфей лимонный (местное название – крымский лимонник), лимонником назван за тонкий пряный аромат лимона. Отлично заваривается как с чёрным , так и с зелёным чаем. Больше всего мне понравилось сочетать лимонник с цветами липы. Липа конечно же тоже крымская, она имеет более яркий, сухой и насыщенный аромат, чем липа из средней полосы.

Опубликованное фото

На крымский чабрец тоже имеет смысл обратить внимание – как у всех крымских трав он насыщен солнечной энергией , имеет пряный, яркий вкус. Собирают его в период цветения, что крайне важно для чабреца, который вы хотите положить в чай.
Помимо официальных магазинов и точек продажи , пряные и лекарственные травы можно купить на рынке, у бабушек. Стоимость будет приблизительно в два раза дешевле. На рынке травы продают целыми засушенными букетиками, именно там я и увидела, как выглядит лимонный шалфей. Такие травы дольше сохраняют вкус и аромат.

Опубликованное фото

Конечно же был привезён новый чайник, куда ж без этого? В Судаке много местного производства керамики – чайники, турки, чашки и т.д.

Опубликованное фото

Не знаю точно из чего это делается, ибо с наружи покрашено, а изнутри глазурь, по-моему даже что-то типа фарфора – тяжёлая, плотная. Хорошо сохраняет тепло, в чайнике прекрасно заваривается пуэр и чай с травами. Жалею что не купила турку из той же глины, но кто же знал?

Опубликованное фото




Занесла б нам чайку по старой памяти? :о)

Занесла б нам чайку по старой памяти? :о)

Давай может ты к нам (с Ярославом)?))) 3го сентября (суббота) с вероятностью 90% открытый урок по айки-цигун, а потом чаепитие с беседами "про ци" )))). 

Давай может ты к нам (с Ярославом)?))) 3го сентября (суббота) с вероятностью 90% открытый урок по айки-цигун, а потом чаепитие с беседами "про ци" )))). 

 

Подумаю, хотя скорее всего буду занят... да и "про ци" беседовать после чтения сегодняшнего форума можно разве что под водку с чифирём...